外国人糖尿病患者診療における留意点 Q&A

「外国人糖尿病患者診療における留意点」に関するQ&Aです。

文化や宗教そして食材の違いにより、食生活が日本人と異なる外国人糖尿病患者に対する栄養指導の留意点やコツを教えてください。

糖尿病診療において、食事療法や運動療法は治療の要ですが、食習慣の異なる外国人糖尿病患者の食事栄養指導には、特別な配慮やアプローチの工夫が必要となります。外国人患者にとって母国の文化や習慣で培われたものを変えることは容易ではなく、来日後も自国の食習慣を続ける患者は少なくありません。
　下記に実例を示します。